藕粉是蓮藕經清洗、粉碎、洗粉、分離、沉淀、干燥后制成淀粉,含有多種微量元素,它保持了蓮藕特有的風味,質地純凈,沖調后晶瑩透明,聞之有蓮藕的清香,食之有蓮藕的甜美、細膩潤滑,容易被人體吸收,是滋補養生的佳品。
加工藕粉,為保證出粉率和藕粉的質量,應選用外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。用清水清洗干凈,開動藕粉機,把蓮藕從進料口加入,高速旋轉的刺輥可以把蓮藕刨成纖維細絲,這樣就破壞的蓮藕的組織結構,利用清水把藕粉顆粒從纖維上清洗下來,通過絲網篩使藕粉漿渣分離,粉漿進入沉淀容器中沉淀后去掉多余的水,干燥后即可得到成品藕粉。
天陽藕粉機由傳動裝置、破碎裝置、給水裝置、漿渣分離裝置組成,可以一次性完成蓮藕破碎、水洗、分離等工序,電機、汽油機帶動均可,可以固定加工,也可以流動生產,性能可靠,生產效率高,省工省時,為理想的藕粉加工機器。
天陽藕粉機TY-500,適用動力3KW(220V)或6馬力柴油機,主軸轉速:2800r/min,生產效率:600-700公斤/小時,用水量0.25m3/h,外型尺寸:460*520*900mm,重量50公斤,價格1760元/臺。
產品屬性/技術參數:
TY-500
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